Nos últimos anos tem aumentado o interesse dos consumidores por formas sustentáveis de agricultura: orgânica, biodinâmica, etc. As empresas agrícolas têm compreendido essa tendência através da redução dos tratamentos com pesticidas e do uso de fertilizantes químicos, resultando em menores custos de gestão, juntamente com um maior apelo das produções italianas nos mercados interno e externo.

A plataforma AgriFood da AlmavivA, através de dispositivos IoT, permite o monitoramento em tempo real de parâmetros específicos de culturas e solos: temperatura, radiação solar, vento, umidade, quantidade e pureza da água. Com base nos dados coletados, algoritmos sofisticados de Inteligência Artificial calculam as necessidades das culturas e indicam as quantidades necessárias para o cultivo, garantindo assim a máxima eficácia dos fatores de produção e a sustentabilidade do processo produtivo ao longo do tempo.