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“Inovação orientada por dados para a Sustentabilidade no Agroalimentar”: Luca Salvucci da Almaviva em Agrifood.tech, Simone Ursini LazioCrea na Conferência Final do Osservatorio PoliMI

“Inovação orientada por dados para a Sustentabilidade no Agroalimentar”: Luca Salvucci da Almaviva em Agrifood.tech, Simone Ursini LazioCrea na Conferência Final do Osservatorio PoliMI

16-03-2024

"Os recursos hídricos são cruciais para o desenvolvimento equitativo e sustentável, e a segurança hídrica é um requisito fundamental para o desenvolvimento econômico, a produção de alimentos, o equilíbrio social, a competitividade empresarial e a proteção do meio ambiente." É o que diz Luca Salvucci, Head of Agriculture & Made in Italy Practice da Almaviva, no Agrifood.tech - Digital 360, antecipando a conferência final do Observatório Smart Agrifood, a se realizar dia 15 de março.

"É uma prioridade", continua Salvucci, "definir soluções que possibilitem o uso otimizado dos recursos, de modo a reduzir significativamente o desperdício e aumentar a disponibilidade de água para a agricultura, garantindo as quantidades necessárias para a produção. A Almaviva desenvolveu uma solução inovadora para enfrentar a questão da escassez de água que baseia sua operação na determinação da disponibilidade de água e nas necessidades agrícolas e pecuárias da área, resultando em um balanço hídrico abrangente. Além disso, por meio do uso de modelos matemáticos avançados e algoritmos de inteligência artificial, ele permite o monitoramento da disponibilidade de água ao longo do tempo, sinalizando possíveis carências. Com esse sistema, podemos reduzir o desperdício e a capacidade de previsão e planejamento eficiente a longo prazo. Em nível ambiental, ele contribui para a preservação dos ecossistemas aquáticos e para a proteção da biodiversidade, além de aumentar a conscientização sobre a importância do gerenciamento sustentável da água em todo o setor agrícola."

A Almaviva colabora há anos com o Observatório do Politécnico de Milão e com a Universidade de Brescia, o principal ponto de referência na Itália - e entre os principais da União Europeia - para uma compreensão profunda do impacto das inovações digitais (processo, infraestrutura, aplicativos, hardware e software) na cadeia de suprimentos agrícola e agroalimentar. Convidada pela Almaviva para participar entre os oradores, a conferência de ontem contou com a presença de Simone Ursini, Chefe das Divisões de Simplificação Administrativa e Governo Aberto e Território, LazioCrea, que disse: “É necessária uma mudança na relação entre a AP e as empresas agrícolas com vista à simplificação e produção de qualidade, de uma forma que seja consistente e compatível com a sustentabilidade económica em que as políticas públicas nacionais são chamadas a dar respostas concretas. As tecnologias são certamente uma força motriz fundamental para atender a essas necessidades para atrair investimentos cada vez maiores. A LazioCrea, juntamente com o seu parceiro estratégico Almaviva, está a seguir o duplo caminho de reduzir o tempo e simplificar os procedimentos administrativos, explorando o potencial das soluções tecnológicas baseadas em dados”.