30-09-2013
“Feed for Good” (Nutrir para o Bem-Estar) é uma plataforma inteligente que fornece serviços personalizados ligados à nutrição e aos hábitos alimentares para induzir cada cidadão a conceber sua relação com a alimentação como corresponsável de seu próprio bem-estar. Trata-se de um projeto criado em sintonia com o tema básico da Expo 2015 de Milão: a comida.
O sistema gerencia as informações relativas às exigências nutricionais e ao perfil médico-clínico individual e "recupera" dados a partir de fontes heterogêneas (receitas, tradições, métodos de cultivo etc.), fornecendo um menu diário adaptado a cada indivíduo e garantindo a traçabilidade dos hábitos nutricionais cotidianos graças a um "diário" digital.
Mas “Feed for Good” promete fazer muito mais: através de um avançado motor de busca semântico, permitirá que se encontrem informações personalizadas expressas em linguagem natural, através de um sistema integrado de pesquisa extremamente sofisticado e baseado em algoritmos de vanguarda e de última geração, para "entender" o conteúdo das vídeo-receitas, convidando a aprofundar o conhecimento de ingredientes, utensílios e modalidades de preparação, a fim de se apreciar e melhor compreender a arte culinária.
O projeto foi realizado graças à contribuição da Assessoria para as Atividades Produtivas, de Pesquisa e Inovação da Região Lombardia que, com essa iniciativa, quis alcançar os objetivos visados através do Programa Operacional Regional (POR) de Competitividade, financiado com o Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDR). É consentindo a atuação de tais projetos que se reforçam a competitividade e a dinamicidade da economia do território, favorecendo-se a coesão social, o crescimento e o desenvolvimento para toda a sociedade.
Equipe do projeto
Os indivíduos envolvidos na realização do projeto representam as excelências em tema de saúde, alta culinária e inovação tecnológica:
Síntese do projeto
A busca de um nível elevado da qualidade de vida requer que a sociedade e os seus atores unam suas próprias competências e desfrutem ao máximo as possíveis sinergias, para enfrentarem com sucesso os novos desafios da saúde. Para se preservar e promover uma condição de saúde geral, entram em jogo numerosíssimos fatores, entre os quais uma alimentação correta, que adquire cada vez mais importância ao gerar as condições necessárias para um completo bem-estar individual. Nesse contexto se insere o projeto “Feed for Good”, um sistema inteligente que permite a gestão conjunta de informações estruturadas e não estruturadas, onde o interesse é voltado para o indivíduo e suas necessidades, com o escopo de gerar serviços personalizados capazes de satisfazer suas próprias exigências nutricionais, fornecendo indicações sobre uma alimentação correta e, através de formatos inovadores (como as vídeo-receitas semânticas), de auxiliá-los na preparação de pratos da cozinha mediterrânea. O impacto potencial do projeto é orientado para três fatores principais:
Resultados
O projeto de pesquisa ocasionou o desenvolvimento do protótipo de uma plataforma tecnológica interna destinada ao fornecimento de serviços focalizados no usuário e em suas próprias exigências alimentares e nutricionais, através de várias modalidades como um portal web e aplicações para dispositivos móveis (em particular para tablets e smartphones), distribuidores automáticos e outras modalidades transmediais que permitem uma fruição dos serviços nos diferentes contextos da cotidianidade.
O portal “Feed for Good” permite que o usuário crie um perfil próprio, onde inserir as criticidades dietéticas (alergias e intolerâncias) e dados fisiológicos e médicos, mas, sobretudo, seus próprios gostos e preferências; elaborar todos os dados do modo mais eficaz e agradável, a fim de se motivar o usuário a se relacionar mais corretamente com os alimentos. Através de uma plataforma dotada de alto coeficiente tecnológico, apta a extrair (a partir de diferentes fontes de informações) dados sobre alimentos, receitas, tradições agro-alimentares etc., é possível receber conselhos e indicações nutricionais personalizadas, uma dieta específica compatível com cada perfil, construir um menu diário apropriado, composto por produtos de elevado nível qualitativo e manter um traçado dos próprios consumos e hábitos através da compilação de um diário alimentar e de uma agenda das atividades de todos os dias.
Maiores informações e material divulgativo (somente para a imprensa) estão disponíveis no endereço web www.ffg.eservices4life.org